pimientos shishito con cotija y cacahuetes al air-fryer con miel y sriracha

Pimientos Shishito con Miel y Salsa Sriracha con Cotija y Cacahuetes para Air-Fryer Tiempo Activo:10 minTiempo Total:10 minRaciones:12 Perfil Nutricional:Bajo en carbohidratosDiabetesSin sojaSaludable para el corazónVegetarianoSin huevoSin glutenBajo enCaloríasSaltar a información nutricional Modo de cocción(Mantener pantalla despierta)Ingredientes 12 onzas de pimientos shishito (unos 40 pimientos)
2 cucharaditas de aceite vegetal
1 cucharadita de ralladura de lima
1 cucharada de zumo de lima
4 cucharaditas de miel miel
2 cucharaditas de Sriracha
2 cucharadas de queso cotija
2 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal finamente picados
¼ cucharadita de sal en escamas (opcional) Instrucciones Combine los pimientos y el aceite en un bol mediano; revuelva para cubrir. Trabaje en tandas según sea necesario, coloque los pimientos en una sola capa en la cesta de una freidora de aire. Cocine a 400 ° F, volteando una vez, hasta que estén blandos y con ampollas, de 4 a 5 minutos.
Mientras tanto, bata el zumo de lima, la miel y la Sriracha al gusto en un bol mediano.
Añade los pimientos a la mezcla de zumo de lima y remueve para cubrirlos. Añada la cotija, los cacahuetes y la ralladura de lima. Espolvorear con sal, si se desea.
Equipo Freidora de aire

Receta elaborada por Colleen Weeden
Apareció originalmente: EatingWell.com, febrero 2023