Boniatos asados con chipotle y arce en 3 ingredientes

Boniatos asados al arce con chipotle de 3 ingredientes Tiempo activo:10 minTiempo total:45 minRaciones:6 Perfil nutricional:Sin sésamoSin frutos secosSin lácteosSin sojaVeganoVegetarianoSin huevoSin glutenSaltar a información nutricional Rachel Marek
Modo de cocción(Mantener pantalla despierta)Ingredientes 2 libras de boniatos, lavados y cortados en trozos de 1 pulgada
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de jarabe de arce puro
1 ½ cucharadas de salsa adobo de una lata de chiles chipotles
Instrucciones Precaliente el horno a 425°F.
Mezcle los camotes en un tazón grande con aceite, sal y pimienta. Extiéndalos uniformemente en una bandeja para hornear grande con borde; áselos, revolviéndolos una vez, hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, de 20 a 25 minutos.
Rachel Marek
Mientras tanto, mezcle el sirope de arce y la salsa adobo en un bol pequeño.
Rachel Marek
Rocíe los boniatos con la mezcla de sirope de arce.
Rachel Marek
Publicado originalmente: EatingWell.com, septiembre de 2023